Adéla Denková pracuje jako zástupkyně šéfredaktorky zpravodajského portálu EurActiv.cz, který se zabývá aktuálním děním v EU. Věnuje se především tématům spojeným s klimatickou a energetickou politikou Evropské unie. Dále se zabývá například děním v regionu střední a východní Evropy.

Působí také jako spolupracovnice Výzkumného centra Asociace pro mezinárodní otázky, kde se zaměřuje na podobná témata.

Vystudovala magisterský obor Balkánská, euroasijská a středoevropská studia na Institutu mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy.